Un tipo de bebida que se ha vuelto especialmente popular últimamente son los batidos. Muchas chicas lo utilizan para adelgazar y limpiar su cuerpo. Es en esta bebida donde podrás encontrar una gran cantidad de vitaminas y microelementos que mejorarán tu piel, tu cuerpo y el funcionamiento de tus órganos internos.
Es importante recordar que los batidos son una forma de diversificar y equilibrar la dieta, ya que no pueden sustituir todas las comidas durante mucho tiempo.
Batidos limpiadores
Los batidos para adelgazar y limpiar el organismo son populares entre las mujeres de todas las edades, pero antes de beberlos y prepararlos es necesario familiarizarse con qué es la bebida, qué propiedades y características beneficiosas tiene. Un batido es un cóctel espeso que utiliza hierbas, frutas y verduras, mezcladas y hechas puré en una licuadora.
La base suele ser agua o leche.. La bebida apareció por primera vez en los Estados Unidos a finales de la década de 1960. Allí la bebían personas de todas las edades, pero la bebida se llamaba puré de frutas o verduras. Apareció en las tiendas en 1970.
La mayoría de las veces, los batidos se vendían en lugares especializados en alimentación saludable. Ahora se puede encontrar en casi todas las tiendas importantes de todos los países. Smoothie es una palabra completamente inglesa que significa consistencia viscosa y espesa.
En comparación con los zumos habituales, esta bebida tiene una gran cantidad de ventajas y características:
- Ingredientes útiles y naturales.La bebida no debe contener colorantes ni conservantes artificiales. Por eso la fecha de caducidad no supera las 48 horas. Si este número es mayor en el envase de una bebida comprada en una tienda, podemos concluir que el fabricante utilizó sustancias nocivas.
- Rápido de preparar. En casa, los batidos se pueden preparar en 5 a 10 minutos, por lo que es una buena opción para el desayuno.
- Ligero y bajo en calorías. Están hechos a base de agua o leche, que no tienen muchas calorías. Se complementan con frutas y verduras cuyo valor energético no supere los 100. Por eso esta bebida siempre será una buena opción para una cena ligera.
- Normaliza el funcionamiento del tracto digestivo.. El resultado se puede ver después de sólo 1 aplicación.
- Muchas recetas. Nunca te cansarás de los batidos, hay muchas opciones de preparación, puedes probar un batido nuevo cada día.
- Contiene muchas vitaminas y sustancias esenciales.. Este batido es una excelente manera de consumir muchos alimentos saludables que son difíciles de comer solos. Si no se le añade azúcar, esta bebida contiene una gran cantidad de fibra y grasas.
- Acelera el metabolismo. Las verduras, frutas y verduras ayudan rápidamente a acelerar el metabolismo. Son fáciles de digerir y saciar.
- Estabiliza los niveles de glucosa.. Gracias a la ausencia de azúcar artificial, las hormonas vuelven a la normalidad.
- Te ayuda a perder peso. Si sustituyes 1 comida por un batido, puedes perder hasta 1, 5 kg por semana.
Contraindicaciones de la dieta de los batidos.
Los batidos para adelgazar y depurar el organismo son un producto sano y correcto. Pero también tiene contraindicaciones.
Es esto:
- El embarazo. En este caso, los batidos no pueden convertirse en la base de la dieta. Puedes beberlos de 1 a 2 veces por semana como fuente de vitaminas, fibra y microelementos beneficiosos. La prohibición se explica por el hecho de que el niño necesita una dieta básica y variada, que incluya pescado, carne y cereales.
- Enfermedades del sistema digestivo. Los batidos son una fuente de verduras y frutas que pueden irritar las paredes del estómago y los intestinos. Si una persona padece enfermedades en estos órganos, lo mejor es consultar a un especialista antes de introducir batidos en la dieta.
- Problemas digestivos basados en problemas psicológicos.La apariencia y textura en estos casos pueden desencadenar un reflejo nauseoso.
- Amamantamiento. Las mujeres que amamantan deben utilizar estas bebidas con precaución, ya que las verduras o frutas que contienen pueden provocar alergias.
- Disminución del rendimiento y fatiga.. La mayoría de las veces, estos efectos secundarios ocurren cuando las niñas solo beben batidos. Debido a su bajo contenido calórico, no son capaces de aportar al organismo la cantidad de energía necesaria. Si se abusa de él, puede provocar una desaceleración del metabolismo y la aparición de enfermedades.
¿Qué alimentos son aptos para batidos?
Los batidos para adelgazar y limpiar el cuerpo no funcionan bien con todos los ingredientes. Algunos de ellos pueden agravar los problemas del tracto digestivo, provocar estreñimiento o alergias.
Los siguientes productos se pueden utilizar en batidos:
- Agua. Este es el líquido más importante e insustituible en la vida de cada persona. De ello depende el estado físico y moral de todo el organismo.
- Productos lácteos.
- Yogures.
- Kéfir.
- Leche. Si su objetivo es perder peso, es mejor no comprar leche con alto contenido de grasa. Los alimentos bajos en grasas tampoco son saludables, ya que contienen la cantidad de grasas esenciales reducida al mínimo. La mejor opción es la leche con un contenido de grasa del 2, 5%.
- Leche de origen vegetal.
- Avena.
- Coco.
- Almendra.
- Arroz.
- Verduras. Es importante utilizar únicamente productos que no provoquen alergias.
- Calabaza.
- Apio.
- Pepino.
- Tomate.
- Remolacha.
- Zanahoria.
- frutas. Puedes agregar cualquier producto aquí, pero es mejor elegir los de temporada. En verano pueden ser melocotones, albaricoques, melones. En invierno, se debe dar preferencia a las mandarinas, naranjas y caquis.
- Bayas. Lo fresco y lo natural sólo están disponibles en verano. Para preparar deliciosos cócteles en la estación fría, las fresas y frambuesas se pueden congelar en porciones. La sandía también es una fruta. También funciona bien en batidos.
- Verduras. Contiene una gran cantidad de sustancias útiles. Al mismo tiempo, el contenido calórico es cercano a 0. La albahaca, el eneldo, las espinacas, el perejil, la salvia y el romero son buenas verduras para batidos.
- Ingredientes adicionales. Si no es alérgico a los frutos secos, son adecuados los anacardos, la macadia, las avellanas, las semillas de calabaza y de girasol. Muchos nutricionistas recomiendan probar superalimentos. Se trata de productos donde la concentración de nutrientes es mucho mayor que en los productos habituales. Los superalimentos incluyen:
- Açaí.
- Espirulina.
- Morera o morera.
- Bayas de Physalis.
- Semillas de chia.
- Qué frijol.
- Papilla. La más utilizada es la avena pura.
Normas de preparación y consumo.
Para que el batido quede delicioso, debes seguir algunas reglas de cocción:
- La mayoría de los ingredientes deben estar fríos.. Una bebida fría es mucho más agradable de beber.
- El agua o la leche no deben exceder los 150 ml por vaso.. Con una gran cantidad de líquido, el batido pierde concentración y el sabor brillante desaparece.
- Una licuadora potente es esencial para la preparación.. Solo en él puedes picar frutas, manzanas y hierbas congeladas.
- En casa, lo mejor es preparar batidos inmediatamente antes de cocinarlos.De esta forma la pulpa no tendrá tiempo de asentarse, el sabor quedará rico y agradable.
- Definitivamente debes evitar combinar productos incompatibles.Por ejemplo, manzanas y kéfir, ciruelas y hierbas. Estos cócteles pueden provocar molestias y dolor abdominal.
- Todas las frutas y verdurasEs mejor pelarlo.
Dieta de batidos
Una dieta a base de esta bebida no debe durar más de 5 días, porque los batidos no aportan al organismo la cantidad de energía necesaria. Debido a esto, aparecen irritabilidad, mal genio y mareos. Para que la dieta esté libre de estrés, puedes iniciarla durante la semana laboral.
Por lo general, durante este período no hay tiempo para cocinar durante mucho tiempo y los batidos se preparan rápidamente. Los fines de semana conviene volver a la dieta habitual. Lo principal es no comer muchos alimentos fritos, grasos y no saludables, de lo contrario el resultado desaparecerá rápidamente.
| Dia de la semana | Desayuno | Almorzar | Almorzar | Bocadillo |
|---|---|---|---|---|
| Lunes | Batido de 2 naranjas con nueces y granos germinados (se puede sustituir por copos de avena) | Batido con leche de almendras o arroz, con unos kiwis y frutos rojos | Batido de salvado, albaricoques y yogur sin azúcar | Batido de tomate y zanahoria / batido de melocotón, manzana y frutos rojos |
| Martes | Gachas de avena o arroz con agua/leche, batido de frutas | Caldo de pescado o pollo en trozos pequeños, batido de verduras | Batido con requesón, frutas y hierbas. | Sopa de puré de verduras y batido con hierbas y frutos rojos |
| Miércoles | "Açaí bowl" con leche de coco con frutos rojos y semillas | Tortilla de 2 huevos, batido de calabaza | Batido de pescado, pollo y apio hervido o asado | Batido de frutas con leche de almendras |
| Jueves | Sándwiches de pan integral, ensalada y salmón ligeramente salado. batido de verduras | Batido de leche de coco con manzana y espinacas | Tortilla de 2 huevos y batido de verduras | Batido de sandía y melón con plátano y fresas |
| Viernes | Avena y batido con plátano, frutos rojos y nueces | Caldo de pollo o pescado con trocitos, batido de verduras | Batido de kéfir con apio | Un puñado de nueces/batido con melocotones, frutos rojos y leche de almendras |
En 5 días de esta dieta podrás deshacerte de al menos 4 kg. Si agrega actividad física, el número aumentará.Lo principal es no realizar entrenamientos complejos, ya que sin ellos el cuerpo carecerá de energía.
Las caminatas ligeras por la tarde y los ejercicios matutinos te ayudarán a perder 1 kg más. Después de volver a una dieta normal, el peso no aumenta más de 2 kg. Este será el resultado si no excedes la ingesta calórica diaria.
Batidos dietéticos a base de plantas para adelgazar y depurar
Los batidos a base de plantas tienen menos calorías. La cantidad de fructosa que contienen se reduce al mínimo, por lo que se consideran los más saludables.
Con espinacas
Las espinacas contienen una gran cantidad de vitaminas beneficiosas C, A, B1, B2, B6, PP, P, E, D2, K. Además, sus hojas son ricas en proteínas.
Puedes preparar un batido de espinacas en 5 pasos:
- Necesitas tomar medio plátano.
- A continuación hay que pelar el kiwi.
- Entonces necesitas tomar un vaso de espinacas.
- Todos los ingredientes se colocan en una licuadora y se vierten con 150 ml de agua mineral fría (se puede usar agua corriente). Todo se mezcla a alta velocidad hasta que quede suave.
- El cóctel se sirve en copa, si se desea se pueden añadir unas hojas frescas de espinaca para decorar. Si el cóctel está caliente, añade de 2 a 3 trozos de hielo.
Con apio
El apio es una verdura conocida por la presencia de ácido oxálico, vitaminas A, B1, B2, B6, E, K. Además, contiene calcio, magnesio, pectina, fósforo y hierro. Gracias a su rica composición, el apio tiene un efecto fortificante, tónico y depurativo general.
Para preparar este batido necesitarás:
- Apio. Esta receta requiere 100 g de producto, lo que equivale a 3 tallos aproximadamente. Para que el apio se triture mejor, primero hay que cortarlo en varios trozos.
- kéfir. Puedes consumir cualquier contenido de grasa; para quienes están perdiendo peso, el 1% es mejor. Necesitas ½ taza de kéfir.
- Agua. Debe estar frío, necesitas ¼ de taza.
- Banana. Es mejor elegir los más grandes y maduros.
- Miel. Necesario para el dulzor, si el plátano está maduro puedes prescindir de este edulcorante.
- Perejil.
- Canela. Es importante no exagerar. Para una ración de cóctel necesitas literalmente la punta de una cucharadita.
Todos los ingredientes deben colocarse en una licuadora y mezclarse. Los batidos se sirven mejor en vasos altos.
De aguacate
El aguacate es una fuente saludable de grasas y vitaminas esenciales. El sabor es bastante neutro, por lo que encaja bien en batidos de frutas y verduras.
Se considera que la receta más interesante e inusual es la del pepino:
- Pela el aguacate maduro y coloca la mitad en una licuadora.
- El pepino se corta en cubos y se añade al aguacate.
- Para las verduras, necesitas espinacas frescas. Necesitarás 1 taza.
- Los ingredientes se sirven con leche de almendras y agua mineral. La cantidad total es de 300 ml.
- El batido debe mezclarse en una licuadora hasta que quede suave y verterse en un hermoso vaso.
- Puedes agregar jugo de limón y sal marina al cóctel al gusto.
De calabaza
Una manera fácil y rápida de cocinar y comer calabaza deliciosamente.
Esta opción de batido es perfecta para las cenas de otoño:
- La pulpa de calabaza picada se coloca en una licuadora.
- Agrega 1-2 tazas de yogur.
- Para obtener dulzura y mejorar el sabor, puede agregar caqui.
- Todos los ingredientes deben ser batidos. Si el batido queda espeso, puedes añadir un poco de agua.
Con albahaca
El Batido de Melón y Albahaca es un snack de verano refrescante y saludable.
Para prepararlo necesitarás:
- 250 g de melón maduro. Puedes comprar la fruta con antelación y dejarla en un lugar cálido durante 1 o 2 días. Esto hará que la pulpa sea más dulce y tierna.
- Albahaca. Una planta verde es mejor. Para preparar 1 vaso de batido necesitas de 10 a 15 hojas.
- cal. Necesitas exprimirle el jugo.
- Naranja. La pulpa pelada de 1 fruta se debe colocar en una licuadora.
- Agua. El agua normal y mineral combinan bien con este batido.
Todos los ingredientes deben ser batidos. El batido terminado se adorna con hojas de albahaca y se sirve con 1 o 2 cubitos de hielo.
Pepino-perejil
Este batido es un snack rápido y saludable con gran cantidad de fibra y vitaminas:
- El pepino se corta en cubos y se coloca en una licuadora. Si la piel es amarga, lo mejor es deshacerse de ella.
- Luego añade un manojo de perejil y hojas de lechuga.
- Los ingredientes deben estar bien batidos. No es necesario añadir agua, el pepino tiene suficiente líquido.
- Agregue cilantro y pimienta a la bebida terminada con la punta de un cuchillo.
Batido "Metelka" para limpieza y adelgazamiento.
Un producto ideal para limpiar el intestino, rejuvenecer la piel y favorecer la salud. Todas las verduras se consumen crudas. El batido tiene un efecto laxante pronunciado, por lo que conviene beberlo los fines de semana, por la mañana o por la noche.
Para preparar necesitarás:
- ½ parte de fruto de remolacha.
- ¼ parte de un tenedor pequeño de col blanca.
- ½ zanahoria.
- Agua.
- 1 gota de jugo de limón.
- 1 gota de aceite de oliva.
Las verduras se pican finamente y se mezclan con aceite y jugo de limón en una licuadora. La masa acaba quedando bastante espesa, por lo que hay que diluirla con agua hasta conseguir la consistencia deseada.
Con jengibre
Este batido tiene un potente efecto fortalecedor y antiinflamatorio.
Además, la piña y el jengibre mejoran y aceleran el metabolismo y eliminan toxinas:
- Una piña. Se puede utilizar fresco, congelado o enlatado. Necesitarás aproximadamente 1 taza de piña.
- 1 taza de leche de coco y yogur sin azúcar.
- ¼ de cucharadita. cucharadas de azafrán.
- 1 cucharada. I. raíz de jengibre rallada.
Todos los ingredientes deben mezclarse en una licuadora. Si el batido está caliente, puedes agregar hielo.
Batidos de frutas y bayas
Los batidos de frutas tienen un sabor más agradable y se pueden utilizar como postre. Su contenido calórico es un 40% superior al de los batidos de verduras.
Con plátano
Los batidos de plátano son los más comunes y populares. Tienen un sabor y aroma agradables, te llenan rápidamente y te dan un impulso de energía.
Este batido se puede preparar en 5 pasos:
- Lave de 10 a 15 fresas, corte las hojas y colóquelas en una licuadora.
- Agrega 1 plátano maduro a las frutas.
- Como base se suele utilizar leche de almendras, coco o vaca.
- Todos los ingredientes deben batirse hasta que se forme una espuma suave y ligera.
- Si lo deseas, puedes agregar canela, miel y menta.
Con leche
Los batidos con leche tienen una consistencia más ligera y delicada. El sabor es menos rico y más cremoso. Vale la pena recordar que con la adición de leche, el contenido calórico de la bebida aumenta entre 60 y 80 calorías.
Para el batido de pera con leche necesitarás:
- 1 pera madura.
- Manzana al horno con miel. Se puede preparar en 1, 5 minutos. en el microondas.
- Leche. Si eres intolerante a la lactosa, la leche de vaca se puede sustituir por leche de arroz o de almendras.
- Durazno. Es mejor elegir variedades dulces y maduras, ya que las variedades de higos funcionan bien.
Todos los productos se deben licuar en una licuadora a máxima velocidad y colocar en un vaso alto.
Si el batido está caliente, puedes agregar hielo.
Con avena
Un delicioso y delicado batido que será un postre ideal para personas con estómagos sensibles. La avena normaliza el trabajo y calma los intestinos, elimina toxinas y exceso de líquido.
Para el batido necesitarás:
- Cereales. Es mejor elegir aquellos que tengan en la caja la inscripción "cocción larga". Necesitas 2 cucharadas grandes de cereal.
- Leche 1 vaso. Puedes usar cualquiera de los dos.
- Cerezas maduras sin hueso. 20-30 bayas.
- Miel para darle dulzura al gusto.
- 1 paquete de yogur.
- Canela opcional.
Vierta leche caliente sobre el cereal y déjelo por 10 minutos. Después de eso, debes pasarlos a una licuadora, agregar el yogur frío y licuar. Luego se agregan los ingredientes restantes y se vuelve a mezclar la mezcla.Vierta el batido terminado en vasos y agregue hielo si es necesario.
Con requesón
Este batido tiene la textura más ligera y aireada. También es una buena fuente de proteínas, lo que la convierte en un excelente refrigerio o cena después del entrenamiento.
Esto requerirá:
- 1 vaso de cualquier leche.
- Helado o frambuesas frescas 4 cdas.
- Miel al gusto.
- Nueces y semillas 1 cucharada.
- 100 g de requesón de cualquier contenido graso. Para quienes están perdiendo peso, lo mejor es utilizar un 3% o un 6%.
Los ingredientes se mezclan hasta que quede suave en una licuadora y se colocan en vasos. Si quieres un cóctel frío, puedes meterlo en el frigorífico durante 10-15 minutos. o agregue hielo.
batido de cafe
Un batido de café con frutos rojos es un refrigerio saludable y un postre delicioso con un ligero sabor amargo. Todos los ingredientes se mezclan en una licuadora hasta que estén espumosos y el cóctel terminado se sirve en vasos altos. Se puede decorar con frutas frescas y hojuelas de coco.
Para el batido necesitarás:
- Bayas variadas congeladas o frescas 150-200 g.
- 2 tazas de americano fresco.
- 1 plátano fresco o congelado.
- 1 cucharadita. cacao.
- 100g de yogur natural.
- Hojuelas de coco para decoración.
Con pulpa de piña, melocotón y pomelo
Un batido con estos ingredientes es una opción de desayuno sabrosa y saludable que te aportará fuerza y energía y acelerará tu metabolismo.
Para hacer esta bebida necesitas:
- Pelar y picar 1 pomelo.
- Colocar en la batidora junto con 100 g de piña, melón y melocotón.
- A la fruta también se le añade una ramita de perejil.
- El producto se licúa en una licuadora hasta que quede suave, se vierte en vasos y se adorna con rodajas de limón. Para enfriar la bebida, puedes agregar hielo.
De piña y kiwi
Un batido para adelgazar y limpiar el organismo con piña refuerza la función protectora y tiene un efecto antiinflamatorio.
Para preparar necesitarás:
- 200 g de piña fresca, congelada o enlatada.
- 1/3 vaso de agua mineral.
- 2 kiwis maduros, pelados.
- Miel para darle dulzura (opcional).
- Limón 3-5 rodajas.
- 5-6 hojas de menta.
Todos los ingredientes deben mezclarse en una licuadora hasta que quede suave y colocarse en vasos. Lo mejor es utilizar agua del frigorífico para mantener fresco el batido.
batido tibetano
Este batido es conocido en todo el mundo por su agradable textura y su inusual sabor. Te ayuda a perder peso más rápido y repara tu cuerpo.
Esta bebida contiene:
- Hinojo. Reduce los antojos de dulces, elimina toxinas nocivas y el exceso de agua.
- mangostán. Suprime el hambre y acelera el metabolismo.
- Tamarindo. La principal ventaja es bloquear el funcionamiento de las enzimas responsables de la acumulación de depósitos de grasa.
- Langsat. Fuente de vitaminas, calcio y hierro.
- zapote. Este producto contiene sustancias que aceleran el metabolismo y fortalecen la función protectora del organismo.
- Fianza. Estabiliza el tracto gastrointestinal y controla el apetito.
Estos productos son difíciles de encontrar en una tienda normal, por lo que puedes comprar online mezclas ya preparadas que solo hay que mezclar con agua.
con manzana
La principal ventaja de esta bebida es su textura refrescante y agradable. Además, las manzanas incluidas en la composición normalizan la digestión. El sabor dulce con una ligera acidez levanta el ánimo.
Este batido contiene:
- Agua 1/3 taza.
- 1 manzana. Si se importa, es mejor quitarle la cáscara, sobre la que se aplican conservantes para un almacenamiento prolongado.
- Un puñado de bayas. Puedes tomar frambuesas, fresas y grosellas.
- Miel al gusto.
- 2 melocotones o albaricoques.
Se agregan los ingredientes a la licuadora y se mezclan. El batido terminado se vierte en vasos con hielo y se adorna con menta.
batido de cítricos
Un batido con frutas cítricas aporta un impulso de vivacidad y energía. Además, es bueno para adelgazar y depurar el organismo. La piña incluida en la composición acelera el metabolismo y elimina el exceso de humedad. La naranja repone la falta de vitamina D.
Para preparar esta bebida necesitarás:
- 3-4 frutos de feijoa.
- 10 trozos de piña fresca.
- ½ naranja.
- Limonada.
- Jugo de limon.
- ½ pomelo.
- 5-10 bayas de espino.
- Agua ¼ de taza
Todos los ingredientes deben mezclarse en una licuadora hasta que quede suave. El batido terminado se vierte en vasos llenos de hielo.
Una forma rápida, sabrosa y segura de adelgazar es introducir batidos en tu dieta.
Después de todo, puedes agregar muchas verduras y frutas a esta bebida, que es rica en grasas esenciales, proteínas, carbohidratos y vitaminas. Además, se puede utilizar para adelgazar y depurar el organismo en poco tiempo antes o después de las vacaciones.